吃素食是怎样达到环保的目的呢？首先，畜牧业是制造二氧化碳的最大元凶。人类对肉类的需求导致畜牧业大量扩增。为了降低饲料成本，人类通常会选择砍伐森林来种植牲畜的主要粮食如青草、玉米等，树木的减少导致二氧化碳的吸收量减少。而在肉类制品的生产和冷冻储藏过程中消耗的电力，却导致大量二氧化碳的释放。少吃肉，多吃素就意味着减少了二氧化碳的排放，为减缓全球变暖献出了一份力。
“吃素、环保、救地球”是本次活动的关键词，每周抽出一天的时间去吃素，去享受“素”质生活，你会发现这不但对自己的身体有好处，还能够为我们的地球减去一份负担。素食潮流正风靡全球，快来加入素食时尚的行列吧！
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